Seda kooki olen ma juba korduvalt küpsetanud, seega otsustasin selle ka siia kirja panna. Algse retsepti leidsin Õhtulehest. Väga lihtne retsept ja kook maitseb ülihästi.
Vaja läheb:
125g võid
1,5 dl suhkurt
2 muna
2,5 dl nisujahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
2 spl piima
2-3 õuna
kaneeli ja suhkurt peale raputamiseks
Sulata või ja jahuta. Vahusta seejärel või suhkruga ja lisa ükshaaval munad. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sega võisegu sisse. Lõpuks lisa piim ja sega ühtlaseks.
Lõika õunad õhukesteks viiludeks. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud lahtisesse küpsetusvormi. Lao nüüd õunaviilud kooreosa üleval pool tihedalt taina sisse. Olenevalt õuna suurusest mahub koogile kaks või kolm õuna. Raputa üle kaneeli ja tsipakese suhkruga.
Küpseta 200 kraadi juures 30 minutit.