Piparkoogitrühvlid

Aasta esimene postitus algab ikka magusaga, kuidas siis veel :) Neid imemaitsvaid piparkoogitrühvleid tegin jõuludeks. Kuid sobib ka pärast jõule teha, mil on nagunii piparkooke veel järgi. Hästi lihtsad valmistada ja maitsevad muidugi superhästi. Algse retsepti leidsin siit, milles tegin mõned väiksed muudatused. Kaunistamiseks võib ükskõik mida kasutada - erinevaid pähkleid, kookoshelbeid, piparkoogipuru vm meelepärast. 

Vaja läheb:

300g piparkooke

160g maitsestamata toorjuustu

2 spl likööri

rosinaid

katmiseks:

100g tumedat šokolaadi

100g piimašokolaadi

erinevaid pähkleid, kookoshelbeid, piparkoogipuru

Purusta piparkoogid köögikombainis/blenderis. Sega piparkoogipuru toorjuustu ja likööriga ühtlaseks massiks. Veereta massist väikesed pallikesed ja soovi korral pista iga palli keskele üks rosin. Pane külmikusse tahenema. Sulata veevannil tume- ja piimašokolaad ja kata pallikesed üleni sulašokolaadiga. Kaunista nii nagu meeldib - osad pallikesed piparkoogipuruga, osad kookoshelvestega, osad tükeldatud pähklitega ja nirista üle järelejäänud sulašokolaadiga.