Mõnus šokolaadine kook segatuna siidiselt pehme toorjuustuga. Valmib kiirelt ja kaob laualt samuti kiirelt. Väikeste mugandustega retsept on pärit siit.
Vaja läheb:
200 g võid
2 dl muscovado suhkrut
150 g tumedat šokolaadi
4 muna
2 dl jahu
Toorjuustutäidis:
200 g maitsestamata toorjuustu
5 spl suhkrut
1 spl kartulitärklist
suurem peotäis mureleid/kirsse (vm muidu meelepäraseid marju)
Sulata potis või koos suhkruga. Sega korralikult ja kuni tekib ühtlane tumedam karamelline mass. Võta pott tulelt ja lisa 100g tükeldatud šokolaadi. Lase massil mõned minutid jahtuda ja sega seejärel ükshaaval juurde munad. Lisa jahu ja ülejäänud tükeldatud šokolaad. Vala kolmveerand tainast küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusvormi (24 cm).
Seejärel vispelda toasoe toorjuust suhkru ja tärklisega. Tõsta toorjuustumass vormi šokolaadimassi peale ja aja kergelt laiali. Pista sisse murelid/kirsid ja vala peale ülejäänud šokolaadimass. Aja pealt ühtlaseks ja pane ahju 180 kraadi juurde küpsema 35 minutiks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar