Täisteraküpsised

Need küpsised valmivad põhimõtteliselt kapis leiduvast kraamist kui peaks ootamatu küpsiseisu tabama. Ainus asi, mida ei pruugi alati kapis ootamas olla, on täisteranisujahu, selle võib soovi korral asendada tavalise nisujahuga, ainult et siis ei ole tegu enam täisteraküpsistega:)
Küpsisetainasse sobib pista pähklisegu, rosinaid, šokolaadi... mida iganes kapist võtta on.

Koostisained:
100 g võid
0,75 dl suhkrut
1 muna
1,5 dl täisteranisujahu
1,5 dl tavalist nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
pähkli-rosinasegu
šokolaadi

Sega omavahel toasoe või ja suhkur, lisa muna. Lisa võisegule mõlemad jahud, küpsetuspulber, tükeldatud pähklid, rosinad ja šokolaad (lisandeid panna täpselt nii palju kui meeldib). Sega ühtlaseks massiks ja pane mõneks ajaks külma tahenema.
Vormi tainamassist seejärel üks pikk vorstike ja lõika sellest u poole sentimeetrised kettad. Aseta valmislõigatud kettakesed küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja küpseta 180 kraadi juures 8-9 minutit või kuni küpsised on saavutanud kauni jume.