Põhi:
5 dl jahu
1 dl suhkrut
0,5 tl soola
0,5 tl soodat
0,5 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
100 g kookoshelbeid
200 g võid
Kate:
4 muna
2 dl suhkrut
800 g kohupiima
200 g hapukoort
1 tl vanillisuhkrut
vaarikaid
mustsõstraid
Sega omavahel kõik kuivained ja kookoshelbed, lisa toasoe või ja näpi ühtlaseks massiks. Kata suur küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja laota kolmveerand tainast plaadile. Suru tainas ühtlaselt plaadipõhjale.
Vahusta munad suhkruga. Lisa kohupiim, hapukoor ja vanillisuhkur. Vala kohupiimasegu põhjale. Kohupiimasegu peale pane vaarikaid ja sõstraid nii, et kõik kaetud saaks. Kõige peale pudista järelejäänud tainas ja küpseta 200 kraadi juures 25-30 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar