Lihtsa vaevaga üks väga hea kõhutäis. Kogu materjal ahjuvormi ning supsti ahju ja ongi kogu vaev.
Kahele:
2 pardikoiba
1 apelsin
1 väike kaalikas
1 suur porgand
1 väike bataat
250 ml heledat õlut
1 spl mett
soola
pipart
tüümiani
Patsuta pardikoivad köögipaberiga kuivaks. Kõigepealt prae pardikoivad - pane koivad külmale pannile. Pruunista mõlemalt poolt, seejärel maitsesta soola ja pipraga.
Aseta koivad ahjuvormi. Laota kõrvale tükeldatud juurikad. Vala ahjuvormi õlu ja pannile jäänud pardirasv. Lõpuks lisa apelsiniviilud, mesi ja raputa üle tüümianiga. Kata vorm fooliumiga või kaanega kui on kaanega vorm. Pista ahju 160-170 kraadi juurde kaheks tunniks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar