pühapäev, 29. november 2015

Idamaine salat rebitud sealihaga

Täna tekkis kindel isu idamaise vürtsika salati järgi. Plaan oli teha salatit veiselihaga aga kuna kahes poes kus käisin, ei olnud enam midagi võtta (pühapäeva pärastlõuna). Riiulitelt midagi sobivat otsides jäi silma kauaküpsetatud rebitud seapraad. Ja saigi siis see tükike koju proovimiseks toodud. Liha oli vaja pooleks tunniks ahju pista, kaasas oli ka barbecue kaste aga see jäi minupoolt proovimata kuna plaanis olid hoopis teised maitsed.






Salatiks vaja:
Kogus ühele

100 g keedetud riisinuudleid
umbes veerand pikka kurki
mõned kirsstomatid
2 sellerivart
ports rebitud sealiha

Kastmeks:
1 laimi mahl
3 tl teriyaki kastet
2 tl magus-teravat kastet
pool tsillikauna
1 küüslauguküüs

Kastme jaoks sega omavahel laimi mahl, teriyaki ja magus-terav kaste. Haki tšilli ja küüslauk hästi peeneks ja lisa kastmele. Maitse ja vajadusel timmi maitset lisades juurde üht või teist koostisosa.

Haki varsseller, poolita tomatid, lõika kurk õhukesteks viiludeks. Sega kausis riisinuudlid, seller, tomat ja kurk. Lisa umbes pool kastmest, sega kõik läbi. Tõsta nuudlisegu taldrikule, peale aseta rebitud sealiha ja vala peale ülejäänud kaste. Ja naudi!






Banaanileib

Banaanileib on üks geniaalne leiutis :) Enamasti on kõik vajaminevad koostisosad kodus olemas, ei pea midagi ekstra poodi ostma minema. Bana...