Jälle šokolaadimuffinid. No ei saa ma ilma nendeta kuidagi elada. Eriti kui need kevadilmad on meil siin siuksed kehvakesed, et päikest ei ole ega tule niipea. Päikese puudumist kompenseerib üks mõnus šokolaadine muffin väga edukalt muideks. Ja milline mõnus šokolaadilõhn pärast küpsetamist toas on! Lihtsalt taevalik. Juba sellepärast meeldib mulle neid küpsetada.
Seekord kasutasin tavalist ja täistera nisujahu pooleks. Ja mustikaid panin ohtralt.
Koostisained:
2 muna
1,5 dl suhkrut
1 dl nisujahu
1,3 dl täistera nisujahu
100 g võid
0,8 dl piima
120 g šokolaadi
2 tl küpsetuspulbrit
mustikaid
Klopi munad suhkruga. Lisa juurde sulatatud või ja šokolaad ning piim. Sega ühtlaseks. Lisa omavahel segatud jahud ja küpsetuspulber. Lõpetuseks lisa mustikad ning sega õrnalt ühtlaseks massiks. Tõsta tainas pabervormidega vooderdatud muffinipanni pesadesse.
Küpseta 200 kraadi juures 13-15 minutit.
Kogus: 12 tk.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar