Kaeraküpsised kuivatatud kirsside ja pähklitega

Lihtsad kaerahelbeküpsised oliiviõliga mitte võiga. Kuna oli suur isu just kaerahelbeküpsiseid teha aga koju jõudes avastasin, et võid ei ole nii palju kui vaja ja poodi ei viitsinud ka enam minna... siis otsisin kärmelt uue retsepti. Mõnusad krõbedad küpsised kohvi kõrvale nohistamiseks :)

Vaja läheb:

1 muna
3 spl oliiviõli
1 dl kaerahelbeid
0,5 dl rukkijahu
0,5 dl suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
20 g kuivatatud kirsse
30 g pähklisegu


Klopi muna lahti, lisa õli. Sega omavahel jahu, suhkur, küpsetuspulber, vanillisuhkur, tükeldatud kirsaid ja pähklid. Sega kõik ühtlaseks. Vormi käte vahel väikesed pallikesed ja lõpuks vajuta lapikuks. Mul tuli tainas üpriski kleepuv ja kippus käte külge kinni jääma - kleepumise vältimiseks kasta näppe vahepeal külma vee sisse. Aseta pätsikesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadi juures 6-7 minutit.