Põhi:
3 muna
1,5 dl suhkrut
100 g võid
1,5 dl jahu
u 500 g õunu
Tosca-kate:
75 g võid
0,5 dl suhkrut
100 g mandlilaaste
2 spl piima
2 spl jahu
Koori ja viiluta õunad. Kuna mul köögikaalu pole, siis arvatav õunakogus on pool kilo, võib-olla läks ka rohkem või vähem - peaasi, et põhi saaks kõik paksult õuntega kaetud. Vahusta munad suhkruga, lisa hulka jahu ja sulatatud või. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ümmargusse koogivormi, laota peale õunaviilud. Küpseta 200 kraadi juures 25 minutit.
Tosca-katte jaoks sulata või, lisa suhkur, jahu, piim ja mandlilaastud. Kuumuta mõni minut pidevalt segades kuni mass on ühtlane. Laota eelküpsetatud põhjale. Küpseta veel 13-15 minutit või kuni kate on ilus kuldpruun.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar