Banaani-šokolaadikook

Tuli jube tahtmine midagi eriti head küpsetada ja samas ka midagi uut, mida varem pole teinud. Mõningase surfamise järel leidsin Elise blogist ühe eriti hea šokolaadikoogi retsepti (tegelikult oli valik jube raske kuna kõik tundus niiii hea).  Kuna pärast tööpäeva ei viitsi palju toimetada, oli oluline see ka, et valmistamine oleks ülilihtne ja seda see ka oli. Ja tulemus - mmmmm....super!

Koostisained:
220 g nisujahu
3 muna
200 g Demerara suhkrut
175 g võid
2 suurt banaani
200 g tumedat šokolaadi
20 g kakaopulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
100 g kreeka pähkleid

Kaunistamiseks tuhksuhkrut

Sulata šokolaad ja või. Vahusta munad suhkruga, lisa jahu-küpsetuspulbrisegu, sool ja kakao. Tükelda banaanid ja pähklid, lisa segule. Lõpuks lisa taignale sulatatud või ja šokolaad. Sega kõik kokku ja vala küpsetusvormi. Kasutasin ümmargust 26 cm läbimõõduga vormi.

Küpseta 200 kraadi juures 25 minutit.

Kaunistuseks raputa peale tuhksuhkrut.